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增强记忆力的黄金食谱 看看大脑喜爱的菜  

2013-11-26 18:03:55|  分类: 健康话题 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自感悟人生wu《增强记忆力的黄金食谱 看看大脑喜爱的菜》

增强记忆力的黄金食谱 看看大脑喜爱的菜 - 安妮 - 漫步人生的博客

 

集中注意力

南瓜、核桃。大脑信息的产生和传输需要神经纤维发挥作用。包裹这些神经纤维的纤维鞘需要一种髓磷脂来构筑。深海鱼、核桃和南瓜中所含的欧米伽3脂肪酸具有修复和保养这些髓磷脂的功效,常吃能帮你更好集中精力。

赶走坏情绪

黄豆、杏仁。大脑内有一种物质叫多巴胺,它主宰快乐感。虽然含脂肪和糖分多的食品会刺激大脑分泌多巴胺,但是大起随着大落,效果难以持久。所以最好吃一些消化缓慢,蛋白质丰富的食品。另一种让多巴胺“细水长流”的办法就是补充苯丙氨酸,它多见于甜菜、黄豆、杏仁、鸡蛋和谷物中。血清素能让人获得满足、平静的感觉。制造血清素的一种重要成分是色氨酸,多见于蛋类和肉类中。

 

增强记忆力的黄金食谱 看看大脑喜爱的菜 - 安妮 - 漫步人生的博客

 

提高清醒度

咖啡。瞌睡、犯困的人免不了喝杯咖啡提神,但是喝多少咖啡醒脑却大有学问。一杯浓咖啡会提高工作效率,再来一杯只会适得其反,干扰思考。

增强记忆力

菜花、西兰花。大脑记忆能力取决于脑细胞间建立了多少新“通道”。脑细胞兴奋度越高,建立的“通道”就越多。大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中。由于合成乙酰胆碱需要胆碱的参与,所以鸡蛋、肝脏和豆类食品也该多吃


增强记忆力的黄金食谱 看看大脑喜爱的菜


 

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